«Es gibt auch sehr gute günstige Whiskys»

Heute Abend findet in der Trubä67 ein Whisky-Tasting mit Whisky-Kenner Pirmin Küttel statt.

Was ist eigentlich Whisky?

Der Begriff Whisky ist abgeleitet vom Gälischen und heisst Lebenswasser. Es wird ein Getreidebrei (Maische) destilliert und danach im Holzfass gereift. Wie kamen Sie das erste Mal in Kontakt mit Whisky? Die ersten Whiskys waren die normalen Barwhiskys, die ich getrunken hatte, Jim Beam, Johny Walker und so weiter. An den ersten Single Malt erinnere ich mich gut. Mein Bruder und ich bekamen von einem Freund eine Flasche Laphroaig geschenkt. Als wir die Flasche öffneten, roch es nach Jod, Torf und Rauch. Wir dachten der Whisky sei nicht mehr gut, also verdorben. Erst später erfuhr ich, dass Laphroaig so schmecken muss. Was hat Sie an diesem Getränk so fasziniert, dass Sie heute Whisky-Tastings veranstalten? Whisky ist so vielfältig, hat so viele Facetten. Mir gefallen aber vor allem die Geschichten rund um den Whisky oder der Region. Welchen Whisky bevorzugen Sie? Das kommt bei mir auf die Stimmung an. Islay-Whiskys aus Schottland finde ich schon sehr gut. Aber ich habe auch mal gerne einen blumigen Speyside-Whisky oder einen Irish-Whisky. Waren Sie schon mal in Schottland?

Ja, ich war schon in Schottland und auch in Irland. Es ist auch eine weitere Schottland-Reise in Planung. Was ist der Unterschied zwischen günstigem Whisky wie zum Beispiel Jack Daniels und teurem Single Malt Whisky? Jack Daniels wird aus verschiedenen Getreidesorten, vor allem Mais hergestellt. Ein Single Malt wird nur aus Gerstenmalz hergestellt. Wobei man auch hier sagen muss, dass Whisky reine Geschmacksache ist. Ein günstiger Whisky kann ebenso gut schmecken wie ein teurer. Wie viele Whisky-Flaschen besitzen Sie?

Ich habe nicht so ein grosses Lager. Zurzeit denke ich, sind es ungefähr 60 Flaschen. Wie viel kostet die günstigste und wie viel die teuerste Flasche in Ihrer Sammlung? Bei mir kostet der Günstigste 55

und der Teuerste 300 Franken.

Schmecken Sie den Unterschied zwischen teurem und günstigem Whisky? Nein, gewisse Tendenzen kann man sicher unterscheiden. Es gibt auch sehr gute günstige Whiskys. Wie gesagt, Whisky ist reine Geschmackssache. Was halten Sie von Schweizer Whisky? Ich habe schon sehr gute Schweizer Whiskys probiert. Wobei ich persönlich schottische Whiskys bevorzuge.

Was erwartet die Besucher beim Whisky-Tasting am Freitagabend in der Trubä67? Man kann verschiedene Whiskys probieren und dazu eine kleine Präsentation mit Geschichten oder Musik geniessen. Dazu werde ich, als Whisky-Ambassador, Fragen zu Whiskys beantworten.

Was ist ein Whisky-Ambassador?

Es ist ein Titel, der mich als Kenner schottischer Whiskys auszeichnet. Der Titel ist in ganz Schottland anerkannt.

Was hat es mit Whisky-Geschichten. ch auf sich?

Whisky-Geschichten heisst meine Firma. Ich mache Tastings und erzähle dazu Geschichten über den Whisky oder die Region. Die Geschichten sind für mich genauso wichtig wie der Whisky. Welchen Whisky hätten Sie gerne in Ihrer Sammlung? Keinen Speziellen, Whisky soll man trinken und geniessen.

Whisky-Tasting in der Trubä67 an der Hauptstrasse, Freitag, 24. März, 20–22 Uhr.

Pirmin Küttel

Jahrgang: 1970 Wohnort: Einsiedeln Beruf: Projektleiter und Unternehmer

Hobbys: Curling, Langlauf, Sport allgemein, Whisky