Neueröffnung Elefant Einsiedeln

PUBLIINFORMATION

Nach mehreren Monaten Vorbereitungszeit ist es endlich so weit! Am Samstag, 9. Dezember, weihen wir den «Elefant im neuen Gewand» ein.

Mitg. Am 14. Juni 2023 entdeckten wir auf Facebook, dass das Restaurant Elefant einen neuen Pächter sucht. Da wir bereits als Teenager darüber gesprochen hatten, eines Tages zusammen eine Bar zu führen, sahen wir uns das Inserat mit grossem Interesse an. Nach kurzer Zeit und zwei Treffen mit dem Besitzer Alex Bisig stand es fest: Nebst unseren Haupterwerbstätigkeiten im Baumanagement und als Primarlehrperson wollen wir das Abenteuer wagen und unseren Traum in die Wirklichkeit umsetzen. Es wäre doch allzu schade, dieses traditionsreiche Restaurant schliessen zu müssen.

Gerade diese Tradition wollen wir bewahren und verfolgen daher die Vision, sowohl Altbewährtes beizubehalten als auch unseren eigenen neuen Touch einzubringen. So zum Beispiel wird das bestehende Buffet zu einer Bar erweitert und eine Bierzapfanlage eingebaut. Der gewohnte Stammtisch wird natürlich beibehalten, sodass weiterhin spannende Diskussionen stattfinden können. Auch die Öffnungszeiten bleiben gleich (Mittwoch bis Sonntag, ab 17 Uhr). Platz gibt es für alle; Junge und Junggebliebene, Stammgäste und neue Gesichter.

Wir wünschen uns, dem schönen Dorf Einsiedeln etwas zurückzugeben und unser Dorfleben zu unterstützen. Nebst dem gemütlichen Feierabendbier sollen auch verschiedene Events Platz haben. Weitere Informationen dazu können auf unserer Webseite, auf Facebook oder Instagram gefunden werden. Kontaktieren kann man uns unter der E-Mail-Adresse info@elefanteinsiedeln. ch und der Handynummer 078/313’36’31.

Oder ihr kommt einfach am 9. Dezember (ab 13 Uhr, open end) an unsere Einweihungsparty und lernt uns persönlich kennen.

Wir freuen uns auf diese Herausforderung und bedanken uns bei Alex Bisig für das Vertrauen! Eure neuen Gastgeber Nicolas Eberle und Patrick Spendier