Oberallmig-Alptag im Ybrig Mitte August

Der Oberallmig-Alptag findet am Samstag, 12. August, statt. Nach den erfolgreichen Durchführungen der letzten Anlässe wird der fünfte Alptag im Gebiet des Leitbildes Chäseren-Weid-Sihl auf der Alp Chäseren-Schülberghütte bei der Familie Benno und Priska Trütsch-Marty durchgeführt.

Mitg. Das Alpgebiet der Oberallmeindkorporation Schwyz (OAK) umfasst rund 8000 Hektaren, erstreckt sich von 800 bis über 2200 Meter über Meer und ist in fünf Gebiete (Leitbilder) eingeteilt. Auf den aktuell 155 Alpbetrieben verbringen jedes Jahr über 14’000 Tiere den Sommer und weiden auf Grundeigentum der Oberallmig. In der Alpverordnung der OAK wird die Nutzung, Bewirtschaftung und Verwaltung der Alpen geregelt.

Das «z’Alp gehen» gehört zu unserer Kultur, zu unserer Identität. Die Alpwirtschaft hat sich jedoch ebenfalls, wie die übrige Landwirtschaft, strukturell verändert. Um der Bevölkerung die Lebensweise und Tätigkeiten auf den Alpen näherzubringen, wurde im Jahr 2017 der «Oberallmig-Alptag» als Pilotprojekt ins Leben gerufen. Seitdem dient dieser besondere Tag der Imagepflege der Alpwirtschaft und ermöglicht den Besucherinnen und Besuchern einen vielfältigen Einblick in die vielseitigen Aufgaben, die auf unseren Alpen bewältigt werden. Von der Milch zur Köstlichkeit

Der vorerst letzte Oberallmig-Alptag findet am Samstag, 12. August, auf der Alp Chäseren-Schülberghütte im wunderschönen Ybrig statt. Organisiert wird dieser Tag in enger Zusammenarbeit mit der Älplerfamilie Benno und Priska Trütsch-Marty. Die Familie hat bereits im Jahr 2022 den Bau einer modernen Alpkäserei begonnen, die sicherstellt, dass auch in Zukunft die Milch aus dem Alpgebiet Chäseren zu feinem Alpkäse und anderen köstlichen Alpprodukten verarbeitet wird. Ein besonderes Augenmerk des Alptags liegt daher auf dem Thema Milchverarbeitung. Zusätzlich werden der Alpbetrieb, die benötigte Infrastruktur (Erschliessung, Wasserversorgung) sowie die Alporganisation der OAK ausführlich vorgestellt.

Die detaillierten Angaben zum Oberallmig-Alptag finden Sie im Inserat in dieser Ausgabe.